Kurkumina, kluczowy składnik aktywny kurkumy, znana jest ze swoich właściwości przeciwzapalnych, wspierających serce, a także działania antywirusowego i antybakteryjnego. Dodatkowo, kurkuma jest pomocna w trawieniu, detoksykacji, obniża poziom cholesterolu i glukozy we krwi oraz chroni funkcje poznawcze mózgu.
Aby czerpać pełne korzyści z kurkuminy, konieczne jest połączenie jej z tłuszczem, takim jak olej kokosowy lub klarowane masło. Pieprz, bogaty w piperynę, zwiększa biodostępność kurkuminy, potęgując jej prozdrowotne działanie.
Przygotowanie złotej owsianki jest proste i szybkie. Wystarczy zagotować mleko z kurkumą, tłuszczem, cynamonem i pieprzem, dodać płatki owsiane i gotować do uzyskania pożądanej konsystencji. Na koniec można dodać miód i ulubione dodatki, aby śniadanie było nie tylko zdrowe, ale i smaczne.
Więcej informacji tutaj: https://kobieta.onet.pl/dom/kuchnia/zlota-owsianka-to-hit-na-odpornosc-wzmacnia-organizm-i-swietnie-smakuje/wj8z53z
