Wybierając mandarynki, warto zwrócić uwagę nie tylko na ich świeżość, ale i na potencjalną obecność pestek. Świeże owoce powinny charakteryzować się jędrną i gładką skórką, wolną od oznak wysuszenia czy pleśni. Czy wiedzieliście, że twarda lub wyjątkowo cienka skórka może zwiastować nadmierną dojrzałość lub długi okres przechowywania?
Również miejsce po ogonku mandarynki dostarcza nam cennych informacji. Jeśli jest ono białe lub kremowe, możemy być pewni, że owoc jest świeży. Natomiast brązowe lub sinawe zabarwienie może sygnalizować, że mandarynka już nieco straciła na świeżości.
A co z pestkami? Okazuje się, że mandarynki bez pestek często mają lekko czerwonawą barwę oraz grubsza, "puchatą" skórkę, która łatwo odchodzi od miąższu. To praktyczna wskazówka dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się smakiem mandarynek bez konieczności wydłubywania pestek.
Więcej informacji tutaj: https://kobieta.onet.pl/wiadomosci/prosta-sztuczka-na-zdradliwe-pestki-w-mandarynkach-zrob-to-przed-obraniem/ylk3fk8
